?

Log in

No account? Create an account

Mini-Tarte-Tatin по Christophe Felder

Я пеку очень редко. Так сложилось, что у нас в доме у всех самая любимая конфета - соленый огурец. Но пару раз в год это случается. На работе у нас принято приносить на день рождения сладкое, желательно домашнее. В этот раз я делала шоколадно-малиновый торт и мини-тарты Татен. И так как на работе от них ничего не оставили, решила повторить эти тарты дома. На работу я делала маленькие диаметром 4 см, для нас сделала побольше - 6 см. Рецепт подсмотрела у Кристофе Фельдера ( Christophe Felder "Patisserie"), изменила немного оформление и совсем чуть-чуть рецепт.

Для "романтического" раунда в сообществе gotovim_vmeste2


 photo IMG_0052_zpsa06cd602.jpg


Read more...Collapse )

Четвертый Адвент

Последнее воскресенье перед Рождеством, елка стоит и пахнет, меню продумано, отпуск начался. Ура!

Очередной рецепт из книги Christophe Felder "Patisserie". И так же хорош, как и предыдущие. Отличная книга, рекомендую :-)

 photo IMG_9935_zps33187f55.jpg

Read more...Collapse )

Третий Адвент

Эти пряники распространены в окрестностях Базеля. И у швейцарцев, и у эльзасцев. Рецепт из книги Christophe Felder "Patisserie". Рецепт требует планового подхода, т.к. начинать готовить тесто нужно за неделю до выпечки, но в остальном он очень нетрудоемкий. В переводе их название "Leckerli" означает что-то вроде "Вкуснятина". Не врут ;-)

 photo IMG_9940_zpsf432c75b.jpg

Read more...Collapse )
Поделюсь чудесным :-) Конфитюр из цитрусовых из книги Christophe Felder "Patisserie".

 photo IMG_9915_zpsc94ab2ca.jpg

Read more...Collapse )

Profile

Elch
anke_anke
anke_anke

Latest Month

February 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow