Category: технологии

Category was added automatically. Read all entries about "технологии".

Elch

Lost in Translation

Наткнулась в YouTube на ролики концерта Palast Orchester, показанные по российскому каналу "Культура". Много они там на русский не переводили, только названия песен. Но они очень порадовали. Я еще могу понять, что "Kein Schwein ruft mich an" ("Ни одна свинья мне не звонит") они перевели как "Никто мне не звонит", все же канал "культурный", зачем ругаться ;-)

Менее понятно, но может и простительно, что название "Amalie geht mit'nem Gummikavalier ins Bad" ("Амалия идет с резиновым кавалером купаться") перевели как "Амалия плавает в море" (без кавалера, видимо). Наверное, представление о наличии резиновых кавалеров разрушало устои морали...

Но как можно было перевести "Ich lasse meinen Körper schwarz bepinseln" ("Я покрашу свое тело в черный цвет"... и отправлюсь на Фиджи и т.д.) - "Я держу себя в черном теле" :-О, мне никак не понять.

Кто у них там переводит вообще?
Elch

Рыбное

Давно я посматривала на рецепт Anthony Bourdain "Brandade de Morue(из сушенной и соленой мерлузы? - Bacalao)". Очень мне понравилась технология. Но никак не могла у нас найти эту рыбу (а до Португалии далеко :-().

Не выдержала и приготовила такой вариант из свежей рыбы, а не из замоченной сухой-соленой. Если кто сидит недалеко от источника такой рыбы - то оригинал делается так же, только вместо свежей рыбы берется сухая соленая Bacalao, замачивается в большом количестве холодной воды на 24 часа (воду менять каждые 1-2 часа, тут не выспишься ;-))

Photobucket - Video and Image Hosting

Collapse )