Сегодня осталась дома, был еще один неиспользованный день отпуска с прошлого года, который срочно нужно было отгулять. Так почему не сегодня?

На наигранно-возмущенное моего коллеги "Кто позволил и как тебе не стыдно отдыхать, когда все работают" ответила "Выбирай - или я выхожу на работу, или в среду ты получишь кусок торта". Ворча "Это настоящий разбой и вымогательство", выбрал все-таки кусок торта ;-) Так что мой день сегодня будет состоять из ЖЖ и выпечки. И так как я с годами становлюсь умнее (???), то рецепт для выпечки выбрала простой и быстрый. В прошлом году я была еще глупая и пекла маффины, это, конечно, просто, но выпечка 72 штук занимает почти целый день. Если меня сегодня вдруг окажется много, то это просто дорвалась :-)

Вернемся к нашим зверюшкам. В Венеции много животных. Таких вот, например ;-)



( Read more... )

Ну вот, и еще один год прошел...

Бурано - один из больших островов в венецианской лагуне. Знаменит он своими кружевами, которые производятся здесь с начала 16 века. А еще он знаменит своими разноцветными домами. Наверное, на всем острове трудно найти 2 дома, которые были бы покрашены в один и тот же цвет. Старая легенда гласит, что такое "разноцветие" помогало рыбакам найти свой дом в тумане или после хорошей выпивки ;-)



( +33 )

Сделала ризотто с радиккьо. И с красным вином... Вы когда-нибудь делали ризотто с красным вином? Если да, то понимаете, почему я его не фотографировала ;-) Но вкусно, да...

"Вороне Бог послал"... полкило ракушек венерид (vongole, Venusmuscheln). Особо не размышляя, решила сделать их со спагетти.



( Read more... )

Без слов, только фотографии...



( Read more... )

В прошлом году в небольшом городке Абенсберг где-то в 30 км от нас местная пивоварня построила на своей территории башню. И это событие не стоило бы даже упоминания в местной прессе, если бы башня не была построена по проекту Хундертвассера.

Из разговора на работе:

-Анди, ты слышал, что в Абенсберге построили башню Хундертвассера? Ты ж наверняка знаешь, кто такой Хундертвассер...
-Конечно, знаю. Это что-то круглое, кривое и разноцветное...

И действительно, так и есть :-)



( +9 )

Увидела у Иры biira очень симпатичный пирог с виноградом. Сделала и вам рекомендую :-) Такой рецепт как я люблю - простой, быстрый, вкусный и красивый.



* * *

Если к этим ягнячим рулькам добавить при тушении тонко срезанную цедру лимона и кусочек ванильного стручка, то получается хорошо.

Я вам еще не надоела со своей Венецией?



( Read more... )

Baccala montecato - пюре из сушеной трески - это традиционное блюдо в Венеции, там его можно найти практически во всех ресторанах и барах. Сушеная треска, которая производится в основном в Норвегии, бывает двух видов - просто сушеная и засоленная и сушеная. Это блюдо готовится из соленой сушеной трески. Блюда из сушеной трески можно найти в итальянской, испанской, португальской, французской кухне. А вот где найти сушеную треску? ;-) Я привозила из Норвегии и вот сейчас из Италии. Говорят, в Берлине тоже видели. У нас тут я пока не нашла.



( Read more... )

С утра сегодня было -17С. Защитникам природы сегодня было очень сложно аргументировать. Где оно, это ваше обещанное глобальное потепление? ;-)

Я думаю, чтобы давать какие-то рекомендации, что и где есть в Венеции, нужно там быть гораздо дольше, чем одну неделю. Там нужно жить. Поэтому я никаких рекомендаций давать не буду, а только расскажу о паре мест, где мы были и что мы там ели.




( Пароли и явки )

Еще неделю назад я жаловалась, что у нас тут не найти радиккьо тревизо. В субботу на рынке я его нашла :-) Купила сразу, конечно. Сегодня с утра я думала сделать из него ризотто, днем мне захотелось его потушить, ну а вечером из него вышел салат. (В эту субботу куплю снова, потому что и ризотто, и тушеный хочу попробовать)



( Read more... )

- это фразу нам сказал гондольер, от предложений которого покататься на гондоле мы в очередной раз отбивались. И он прав: не в том, что не покатавшись на гондоле, вы не узнаете Венецию, а в том, что от них в Венеции никуда не спрятаться.

До приезда туда у меня была амбициозная идея, сделать фотографии Венеции без гондол. Ну совсем... Все их фотографируют, а я вот не буду ;-) Но оказалось, что для реализации этой идеи нужен особый талант, потому что они везде... Через пару дней я бросила свою идею, но решила их собрать хотя бы в одной теме. Если они и в другие темы пробрались, я не виновата, за ними не уследишь ;-)



( Опять много )